El mercado del cacao crece un 7% cada año y se estima que en 2024 alcanzará los 162.000 millones de dólares
Cerca de 50 millones de personas tienen el cacao como su principal medio de sustento.
En Costa de Marfil, principal país productor, las familias cacao-cultoras cobran, de media, ingresos que no llegan al 37% de la renta mínima de subsistencia
En 2015, 1,2 millones de menores en Costa de Marfil y 0,9 millones en Ghana trabajaban en este sector, de los cuales entre el 80 y el 90% se ocupaban de tareas peligrosas como soportar cargas pesadas, manipular productos químicos o trabajar con machetes
La superficie forestal natural en Ghana y Costa de Marfil ha disminuido en más del 70% en las últimas tres décadas.
El informe “Hacia la sostenibilidad de las cadenas de suministro del cacao: opciones de regulación para la UE” de la coordinadora estatal de Comercio Justo, pone de manifiesto la dura realidad de las personas que viven del mercado del cacao, y de su impacto en el medio ambiente. Basadas en este informe, este año estamos haciendo una campaña especial para sensibilizar de la situación de las familias productoras, del impacto de este mercado y sobre todo, de la alternativa que representa el Comercio Justo ante esta situación a través de un proyecto de sensibilización financiado por Gobierno de Navarra junto con nuestras compañeras de Proclade- Yanapay y Pueblos Hermanos.
Para ello, el pasado 10 de noviembre, en colaboración con el Foro de Finanzas éticas de Geltoki hicimos una cata de chocolate de Comercio Justo. La cata fue guiada por Alfredo Villavicienso de la Cooperativa Ecuatoriana Maquita de forma online, y dinamizada por nuestro equipo en Geltoki con los y las participantes. Degustamos chocolate negro de Haiti, Costa de Marfil y Perú con distintos porcentajes de intensidad y conocimos las distintas características a analizar en un buen chocolate: la textura, el color, el sonido al partirlo, el olor, el sabor… Y sobre todo Alfredo nos contó de propia mano cómo las cooperativas de Comercio Justo apoyan a las familias productoras.
Si os ha abierto el apetito… ¡haremos nuevas catas!
Y por Navidad, volveremos con nuevas actividades relacionadas con el cacao de Comercio Justo a través de la Campaña de difusión “El chocolate de Comercio Justo sabe mejor” con cuñas publicitarias en Cadena SER y Euskalerria Irratia y un video para la sensibilización que os compartiremos para que podáis divulgarlo y compartir el espíritu de la Navidad más justa.
Este año, paralelamente a nuestra participación en la Feria de Navidad de la Plaza del Castillo, inauguramos en el Mercado de Santo Domingo la Exposición: “La Ruta del cacao: Su realidad y otra forma de hacer las cosas”. Con ella nos acercaremos al mundo del cacao, cómo y dónde se produce, qué consecuencias tiene su producción y qué alternativas nos da el Comercio Justo.
2022 nos esperará chocolatero y con más actividades para acercarnos a este mundo dulce y justo.
