El próximo lunes, 10 de octubre, conoceremos los Sistemas Participativos de Garantía (SPG) o avales de confianza como herramienta para potenciar los mercados locales y fortalecer circuitos económicos cortos entre organizaciones de productor@s y organizaciones de consumidor@s de productos ecológicos. Será con un taller que comenzará a las 19:00 horas en la Casa de Asociaciones Simone de Beauvoir de Vitoria-Gasteiz.
Los SPG suponen un intercambio de conocimientos y una fórmula de construcción y organización colectiva para la construcción de Soberanía Alimentaria.
Veremos en qué consisten, cómo se organizan, y también qué experiencias se están llevando a cabo en nuestro entorno.
Al final de la presentación se organizará un debate entre las personas asistentes sobre la validez de este tipo de sistemas en el entorno de nuestra ciudad.
