Ya ha pasado mucho tiempo de las Navidades y nos seguimos encontrando turrones por toda la casa!! ¿Qué hacemos con tanto turrón? estamos hasta arriba de comer!! Para evitar que caduquen o los tiréis a la basura, desde SETEM os damos algunas ideas para elaborar ricos postres y llevar a cabo un consumo responsable, pasando un buen rato en la cocina.
MUFFINS DE TURRÓN DE COMERCIO JUSTO
Qué necesitamos?
200 ml. de nata
2 huevos ( si puede ser de ganadería ecológica, mejor)
125 g. de mantequilla
150 g. de turrón blando de Comercio Justo (En SETEM tenemos)
200 g. de Harina de Comercio Justo
100 g. de azúcar de Comercio Justo (o Panela)
Medio sobre de levadura
Cómo los preparamos?
Empezamos calentando el horno a 170ºC, mientras se calienta vamos mezclando la nata, los huevos y la mantequilla derretida en un bol.
En otro recipiente desmigamos el turrón blando y lo juntamos con la harina, el azúcar y la levadura.
Una vez tenemos los ingredientes preparados los mezclamos todos con la ayuda de una cuchara.
Por último rellenamos los moldes (cada uno que escoja el que más le guste) las tres cuartas partes de su capacidad y los metemos en el horno.
20 minutos después… ya tenemos nuestros Muffins de turrón de COMERCIO JUSTO!!!
FLAN DE TURRÓN DE COMERCIO JUSTO
Qué necesitamos?
1 tableta de turrón blando de Comercio Justo (En SETEM tenemos)
500 ml. leche
250 ml nata
100 g. de azúcar de Comercio Justo (o Panela)
2 sobres de cuajada (De la tienda del Barrio)
Cómo las preparamos?
Lo primero de todo y antes de que se nos olvide, reservamos un poquito de leche para diluir los sobres de cuajada. Cogemos el resto de ingredientes y los batimos hasta que tengamos un puré muy fino que pondremos en una cazuela para calentar. Cuando empiece a hervir echamos la leche con la cuajada diluida y mezclamos hasta que se caliente y vuelva a hervir, seguimos removiendo al menos 5 minutos más.
Retiramos del fuego y lo echamos en el molde que hayamos elegido para hacer el flan, lo metemos en el frigorífico y dejamos reposar mínimo dos horas.
… y a comer un estupendo Flan de Comercio Justo!!
POR QUÉ TURRÓN DE COMERCIO JUSTO?
En SETEM CV apostamos por el Comercio Justo y por ello tenemos entre nuestros productos Turrones de Oxfam Intermón elaborados a base de ingredientes de Comercio Justo y productos locales de la Comunidad Valenciana. El turrón se elabora con materias primas de Paraguay, Bolivia y Nicaragua. El azúcar utilizado proviene de caña ecológica de Paraguay, el cacao de la cooperativa de Cosatin en Nicaragua y las almendras de la agricultura local Valenciana.
Todos los ingredientes tienen certificación ecológica.
Pásate por nuestra tienda y descubre más productos de COMERCIO JUSTO!!
