Del 17 al 21 de junio, visitaron Araba Claudia Montoya (Corporación Penca de Sábila – Colombia) y Celso Averos (Fundación Maquita – Ecuador), en el marco de la Comunidad de Aprendizaje sobre Agroecología que comparten con SETEM Hego Haizea y la cooperativa Sustraiak Habitat Design, en marcha desde 2022 gracias al proyecto «Transformando los territorios desde la agroecología», financiado por la Diputación Foral de Álava y la Agencia Vasca de Cooperación.
Aunque la visita arrancó oficialmente el lunes 17 de junio, Claudia Montoya (Penca de Sábila) estuvo con nosotras desde la semana anterior. Por ejemplo, el jueves 13 de junio, Claudia pudo participar y ofrecer una inspiradora charla en las jornadas sobre «El papel del Comercio Justo en el empoderamiento de las mujeres y la sostenibilidad medioambiental», organizadas en Bilbao por la Red de Comercio Justo de Bizkaia.
Además, el viernes 14 de junio, Claudia también participó en el Bazkide Eguna 2024 de REAS Euskadi, celebrado en Garaion Sorgingunea (Ozaeta – Araba), donde pudo conocer a las personas y entidades que componen la Red de Economía Alternativa y Solidaria de Araba, Bizkaia y Gipuzkoa.
A partir del lunes, durante su visita oficial, acompañadas por la cooperativa alavesa Sustraiak Habitat Design y SETEM Hego Haizea, además de reunirse con la Diputación Foral de Álava y visitar una instalación de manejo de aguas residuales con AMVISA y el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, Claudia Montoya y Celso Averos compartieron aprendizajes sobre agroecología, experiencias y conocimientos técnicos con numerosas entidades, instituciones y personas del territorio alavés.
En Mendiola, Monasterioguren y Kuartango, sobre prácticas agrarias y, en concreto, el método de gestión hídrica línea clave o keyline; en Neiker (Arkaute y Gauna), el Instituto Vasco de Producción y Desarrollo Agrario; en el centro de transformación agraria Okiturri (Donemiliaga); o en el espacio test agrario ALEKO en Arkaute.
Presentación de la Cartografía Social de la Llanada Alavesa
Finalmente, el viernes 21 de junio, presentamos en Alegría-Dulantzi el trabajo realizado desde 2022 para potenciar y conectar diferentes propuestas vinculadas a la agroecología en Lautada. Lo hicimos mediante una jornada de socialización de la Cartografía Social de la Llanada Alavesa.
Esta iniciativa, que compartimos SETEM y Sustraiak Habitat Design, cuenta con la colaboración de la Asociación de Desarrollo Rural (ADR) y la Oficina Técnica de Comercio de la comarca. Entre otras cosas, a principios de 2024 presentamos un mapa para hacer la alimentación más sostenible en la Llanada Alavesa.
Cartografía Social de la Llanada Alavesa

¿Cómo poner en marcha la transformación de un territorio a través de la agroecología? Este documento, elaborado en 2022, es una aproximación con un territorio concreto, la Llanada Alavesa, que pretende observar qué se está haciendo y qué posibilidades de alianzas hay entre las diversas iniciativas que están en marcha.
Contenidos:
- Marco y condiciones favorables
- Producción
- Transformación
- Distribución
- Comercialización
- Consumo
- Reciclaje/Insumos
- Economía social y solidaria
Un mapa para hacer la alimentación más sostenible en la Llanada Alavesa

¿Vives en la Llanada Alavesa y te preocupan los impactos sociales y ambientales de tu alimentación? A principios de 2024 presentamos este mapa para que no te pierdas las iniciativas de la cuadrilla que apuestan por el consumo responsable en el ámbito de la alimentación.
¿Qué encontrarás en el mapa?
- 59 iniciativas recogidas en el mapa
- Comercios, bares, restaurantes, producción agrícola y ganadera…
- Todas ellas reúnen al menos uno de estos siete criterios: producción local, agroecología, elaboración artesana, Comercio Justo, mujeres al frente, Economía Social y Solidaria, sostenibilidad ambiental
Entrevistas
Además de todo ello, tuvimos la oportunidad de charlar sobre el proyecto «Transformando los territorios desde la agroecología» y la Comunidad de Aprendizaje sobre Agroecología en el programa Hoy Por Hoy Vitoria de Cadena SER y en el magazín Suelta la Olla de Hala Bedi Irratia.
Galería de fotos de la visita
























CRONOLOGÍA
Comunidad de Aprendizaje sobre Agroecología (2022-2024)
«Transformando los territorios desde la agroecología»
2022
En el marco del convenio «Transformando los territorios desde la agroecología», financiado por la Diputación Foral de Álava y la Agencia Vasca de Cooperación, la Corporación Penca de Sábila (Colombia), la cooperativa alavesa Sustraiak Habitat Design y SETEM Hego Haizea crean la Comunidad de Aprendizaje sobre Agroecología, con el objetivo de ser un espacio para la generación e intercambio de conocimiento colectivo entre entidades del norte y del sur global en torno a la agroecología.
El proyecto se desarrolla en Araba y en Medellín:
- En Araba, Sustraiak y SETEM, con el apoyo de la Asociación de Desarrollo Rural (ADR) de Lautada, desarrollamos una cartografía social para identificar iniciativas y prácticas existentes en la Llanada Alavesa que contribuyen a la transición agroecológica del territorio. Las iniciativas y prácticas identificadas se agruparon en los ocho bloques necesarios para la transición agroecológica.
- En Medellín, Penca de Sábila realiza la sistematización de predios agroecológicos experimentales de referencia, donde además de las dinámicas propias de la producción, se instalan, experimentan y validan prácticas agroecológicas y tecnologías sanitarias apropiadas a nivel predial (finca).
- En septiembre, Penca de Sábila viaja a Araba para desarrollar la Comunidad de Aprendizaje de manera presencial. En Lautada, se organizan varios foros de intercambio, dirigidos a personas productoras y personal técnico de la Llanada (y otras cuadrillas), en los que se reflexiona conjuntamente sobre distintas temáticas vinculadas a la agroecología: impactos de la crisis de fertilizantes y alternativas, biorregión, transición agroecológica…
- En noviembre, se realiza un intercambio online sobre el concepto de biorregión, al que se invitan a otras organizaciones conocidas que trabajan desde la agroecología: Maquita y FEPP.
2023
Se da continuidad al trabajo realizado en 2022, tanto en Araba como en Medellín:
- En Araba: a raíz de los hallazgos de la cartografía social, se decide centrar el trabajo en dos de los bloques: producción (Sustraiak) y consumo (SETEM).
- Sustraiak realiza un acompañamiento a dos personas productoras de la Llanada Alavesa que quieren hacer una transición agroecológica en sus fincas.
- SETEM elabora un mapa de iniciativas vinculadas a la alimentación (comercios, restaurantes, bares, personas productoras, etc.) de Lautada que incorporan criterios de consumo responsable. También realiza un primer encuentro, en formato de taller de cocina, para convocar y crear lazos entre mujeres interesadas en participar en el proyecto Erausquyn de Alegría.
- En Medellín:
- Penca de Sábila realiza la socialización de la sistematización de los predios experimentales de referencia.
- En agosto, se desarrolla la Comunidad de Aprendizaje en Medellín, a la que también se suman Maquita y FEPP (Ecuador). Se hacen giras agroecológicas para visitar fincas y personas productoras con las que trabaja Penca de Sábila, y se realiza un foro en la universidad.
2024
En la Comunidad de Aprendizaje en Medellín se identificó la gestión del agua como una problemática común a todos los territorios, y se compartieron conocimientos y experiencias para mejorar la gestión hídrica. Por ello, este año se realiza una formación online sobre el método línea clave (keyline), que combina la captación y conservación del agua con técnicas de regeneración de la tierra, impartida por Sustraiak y en la que participan Penca de Sábila, Maquita, FEPP, AFEDES (Guatemala), REDES (El Salvador), Concertación de Mujeres de Suchitoto (El Salvador) y Ki’nal Antsetik (Chiapas, México).
Por otro lado, en los territorios se continúa con el trabajo de años anteriores:
- SETEM continúa difundiendo el mapa de iniciativas y sigue apoyando el proyecto Erausquyn, que durante este año está funcionando como experiencia piloto y ofreciendo formaciones en distintas temáticas: conservas, sistema agroalimentario, preparación de catering, cohesión grupal…
- Sustraiak hace acompañamiento a dos personas (un ganadero y un agricultor) para continuar con la transición agroecológica en sus fincas.
- En junio (del 17 al 21), se realiza otra vez en Araba la Comunidad de Aprendizaje entre Sustraiak, Penca de Sábila, Maquita y SETEM Hego Haizea. Las actividades que se llevan a cabo son, entre otras: jornada de socialización de la cartografía social en Lautada, visita al polígono Okiturri (San Millán-Donemiliaga), visita a proyecto con línea clave en Kuartango…
Corporación Penca de Sábila (Colombia)

La Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila es una organización ambientalista y feminista que desde hace 36 años tiene el propósito de contribuir a la construcción de una sociedad sostenible y soberana. Para ello, agencia propuestas ambientalistas y feministas que aportan a las acciones políticas en defensa de los derechos humanos, colectivos y del ambiente, de mujeres, jóvenes, comunidades campesinas y urbano-populares. Promueve una gestión ambiental participativa que incluye la construcción de alternativas de producción de alimentos, economía social y solidaria, consumo responsable y comercio justo.
Claudia Montoya Ruiz es ingeniera agrónoma, magíster en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional, coordinadora del programa de Soberanía Alimentaria y Economía Solidaria de la Corporación Ecológica y Cultural Penca de Sábila.
Fundación Maquita (Ecuador)

La Fundación Maquita Cushunchic es una organización de economía social y solidaria que trabaja en asociatividad, producción sostenible, comercio justo y consumo responsable, para mejorar la calidad de vida de las familias vulnerables del Ecuador.
Promueve circuitos y redes sostenibles y equitativas, con incidencia social, produciendo y comercializando de forma comunitaria, con innovación, tecnología, rentabilidad y calidad de productos y servicios, para mercados nacionales e internacionales. Para ello fomenta el empoderamiento de mujeres y los circuitos de producción agroecológica y de comercio justo.
Celso Averos es ingeniero agrónomo por la Universidad Agraria del Ecuador, y desde el sub-gerente de la Fundación Maquita desde el año 2007.