Bajo el título, “El mercado del café en Euskadi y las principales certificaciones existentes“, SETEM ha publicado un estudio que ofrece una mirada rápida al funcionamiento del mercado de café en Euskadi, así como a las diferentes alternativas.
Con él, pretendemos ofrecer recursos tanto a las personas consumidoras como a las empresas comercializadoras de café, con el fin de abrir un diálogo hacia la promoción del café de comercio justo en Euskadi.
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¿Conoces los principios que rigen el Comercio Justo?
-Salarios y condiciones de trabajo dignas
-Relación comercial a largo plazo
-Que los productores/se destinen parte de sus beneficios a las necesidades básicas de sus comunidades
-Ausencia de explotación infantil
-Igualdad entre hombres y mujeres
-Funcionamiento participativo
-Respeto por el medio ambiente
Para saber más, visita nuestra página.
Te explicaremos, además, por qué en SETEM Hego Haizea creemos que Comercio Justo y Producción Local Sostenible van de la mano.
