Lan honen bitartez, begirada azkar bat eman diezaiokegu Euskadiko kafearen merkatuaren funtzionamenduari eta eskaintzen dituen alternatibei. Kontsumitzaileei nahiz kafea merkaturatzen duten enpresei baliabideak eman nahi dizkiegu Euskadin bidezko merkataritzako kafea sustatzeko elkarrizketa bat hasteko.
