Aquest mes de setembre, iniciem un nou projecte d’Aprenentatge i servei, amb la novetat que serà temàtic i té per objectiu donar a conèixer l’alumnat les injustícies i insostenibilitats que genera el sistema alimentari capitalista i les alternatives existents en el marc de la sobirania alimentària. D’aquesta manera, introduïm els valors del consum responsable i l’Economia Social i Solidària (ESS) a les aules dels instituts, potenciant que l’alumnat passi per un procés reflexiu que incentivi a qüestionar-se què hi ha darrere dels productes que consumim, com a mètode per sensibilitzar-lo per canviar els seus hàbits cap a un consum més responsable, crític i conscient. El projecte es realitzarà de setembre a desembre a l’Institut Secretari Coloma de Barcelona, amb l’alumnat de quart d’ESO i serà dinamitzat per la responsable d’APS de SETEM, en col·laboració amb l’institut.
La metodologia de l’Aprenentatge Servei (APS) s’estructura en dues fases: la primera és la fase d’Aprenentatge que consisteix a transmetre uns coneixements a l’alumnat mitjançant tallers participatius i vivencials en els quals reflexionem sobre el procés de producció dels aliments que consumim. Durant la segona fase, la de Servei, les joves apliquen els aprenentatges adquirits fent un servei comunitari, triant una de les temàtiques treballades a la fase d’aprenentatge i executar una activitat de sensibilització a la seva comunitat educativa o al seu barri.