Las organizaciones de pequeños productores y productoras de café socios en proyectos deciden, según sus propios planes de trabajo y de negocio, aquellos puntos, temas y actividades en los que requieren apoyo.
Estos componentes de apoyo suelen estar vinculados a fortalecimiento institucional, mejora de comunicación interna, capacitación de técnicos, control de calidad y fomento de la participación de los socios y socias en las cooperativas.
La implementación y el seguimiento de estos apoyos la realizan técnicos nacionales, cooperantes internacionales y asesores locales. A cada socio miembro de nuestros proyectos se le suele asignar un técnico nacional o un cooperante internacional.
Las herramientas de trabajo utilizadas suelen ser los talleres participativos, reuniones con técnicos y gerentes e informes técnicos, entre otras.
